Pjenušavo vino White 75 cl

Ako tražite novitete koji su u modi na tržištu, predstavljamo vam Pjenušavo vino 24K Gold White 75 cl! Sorte: Kombiniramo strukturu Macabea, aromatično opterećenje Parellade, kiselost Xarel.lo, snagu Chardonnaya i boju Pinot Noira kako bismo obogatili organoleptičke nijanse naših vina kvalitetna pjenušava vina. Razrada i starenje: Vršimo ekstremnu selekciju grožđa. Lagano pritisnite da se dobije cvijet mošta. Prva fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi između 15º-18ºC oko 10 dana. Imamo podzemni podrum koji održava idealnu temperaturu i uvjete za drugi proces fermentacije u boci koja se odvija ispod 13ºC, vrlo sporo, za otprilike tri mjeseca i ostaje više od 120 mjeseci odležavanja u kontaktu sa svojim talogom tražeći optimalno razina mirisa u sekundarnim aromama karakteristična za dugo odležavanje i dobivanje finog i integriranog mjehurića. Pojašnjeno: Nakon starenja, boca se postavlja naopako i daje se osmine okreta da se talog dovede do grla boce. Disgorgement: Sljedeći korak je ekstrakcija taloga "vruće" (bez smrzavanja) u najčišćem tradicionalnom i zanatskom stilu, ostavljajući pjenušac potpuno čistim, a zatim dodavanjem ekspedicijskog likera sa zlatom za hranu miješanje u istoj boci. Za zatvaranje boca koristimo najbolje čepove. Označavanje: Naljepnice su izrađene od pozlaćenog metala. Svaku od njih stavljamo ručno i sve boce prati certifikat sa svojim serijskim brojem. Napomene o kušanju: Elegantan svijetli rosé s finim mjehurićima koji prianjaju na zlatne pahuljice, osiguravajući im kretanje u čaši. Intenzivno zrelo voće (crvene bobice, ananas, jabuka), označena peciva s pozadinom začinskog bilja i notama dunje. Uravnoteženo, ali intenzivno, dugo i postojano, dobro oslobađanje dobro integriranih mjehurića. Prisutnost zlata pojačava svilenkastu teksturu i daje metalni ton koji je teško razlučiti između uma ili nepca... Snažna osobnost koju daje više od 10 godina starenja na talogu čini preporučljivim da mu date malo vremena u čaši, pa čak i dekantirati. Uparivanje: Kavijar, školjke, foie gras, jagode, čokolada, najzloglasniji su, iako su izvrstan prilog uz bilo koju hranu ili prigodu, ističući važne trenutke. Aluzirajući na drevne kulture poput egipatske koja je već koristila zlato u hrani i pićima za svoje proslave, mogli bismo reći da predstavlja izvor zdravlja (vječne mladosti), uspjeha i ljubavi... Sadržaj alkohola: 12,50 % Format: 75 cl Šećeri (g): 12 gr/l Temperatura: 8ºC-10ºC Održavanje: Držati bocu uspravno, u čistom i suhom prostoru na szalnoj temperaturi, preporučeno između 13 ° i 18 °C izbjegavajući svjetlo Sadrži: Torbicu